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2017年02月01日

美味しい日本酒で旅をさらに愉しもう【おすすめ日本酒 静岡・関東編2017】

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旅の楽しみってなんですか?
日常から離れてゆっくり過ごす時間、心も身体もリフレッシュできる温泉、季節を取入れた美味しいゴハン、観光…
と、ポイントとなる楽しみはそれぞれ沢山あるものですよね。
今回の特集は、旅の愉しみがひとつ増えるかも?! 旅館・民宿マーケティングプランナー&きき酒師の山田祐子さんが、ご当地の旨い日本酒をご紹介します!
ご当地で味わうも良し、お土産として探すのも良し、飲み比べも楽しそうです。
第一弾は、予備知識も混ぜながらの静岡・関東編。これは保存版ですね♪

季節の酒を飲みにいく、粋な旅。
日本酒にも季節があります。
春にかけては冬に仕込まれた酒が初めて絞られる「初しぼり」、秋からは夏の間に貯蔵して熟成されたものを出荷する「ひやおろし」。
季節の酒を飲みにいく旅なんて粋ですね。

そして、和食にはやっぱり日本酒が合うもの。
お造りや魚料理には軽快な吟醸酒を。味がしっかりとした一皿には濃厚な純米酒などがよく合います。
最近の宿では「きき酒セット」なるものを用意しているところも少なくないのでトライしてみて。
「さしつさされつ」も日本酒ならでは。旅の愉しさも増えますね。

【日本酒マメ知識1】 8つのタイプに分かれます
日本酒は大きく分けて「特定名称酒」と「普通酒」の二つに分かれます。酒は基本的に米と米麹で造られますが「特定名称酒」は風味を生む醸造アルコールが加えられた「醸造酒タイプ」と米と米麹だけで造られた「純米酒タイプ」の2つに分けられ、さらに米の精米歩合によって大吟醸酒、吟醸酒、特別本醸造酒、本醸造酒の4種に区別されます。「普通酒」は糖類や酸味料などの調味料が加えられています。

【日本酒マメ知識2】  山廃(やまはい)?
メニューで見かける生と山廃という文字。これらは酒造りの方法を示す言葉です。生と山廃以外は「速醸」といって直接に乳酸菌を入れますが、きもとと山廃は蔵内で乳酸菌が自然に発酵するのを待つ方法。「生」は「山卸」と呼ばれる米と水と麹を櫂ですり潰す作業がありますが、「山廃」はこの作業がないため 「山卸廃棄」の略称とされています。

【日本酒マメ知識3】 冷やす?温める?
冷やすと「甘みが抑えられ、スッキリとし、苦みが感じやすくなり」、温めると「甘みが広がり、マイルドになり、苦みが感じにくくなる」と言われています。よって、冷酒で飲むなら香りがある大吟醸酒や吟醸酒、フレッシュな生酒がおすすめです。燗酒にするなら酸味の効いた、生や山廃がいいでしょう。
富士山の水から生まれた銘酒たち
写真提供: 磯自慢酒造
「名水あるところに銘酒あり」と言われるように、富士山のお膝元で清らかな伏流水が湧きだす静岡県は酒どころ。

特に吟醸酒で名だたる評価を受けるのが磯自慢酒造の「磯自慢(いそじまん)」(※音が出ます)
焼津という土地柄か芳醇な香りは魚介類に合うともいわれています。

「運が開ける」という名の通りお祝いの席にも合わせたいのが土井酒造場の「開運」。静岡を酒どころと知らしめた酒蔵の一つです。

静岡のオススメ宿

  • 伊豆高原の小さな隠れ宿 HINASAKU ーひなさくー

    伊東・伊豆高原

    伊豆高原の小さな隠れ宿 HINASAKU ーひなさくー

    客室に専用露天風呂とテラスを完備しております。 露天風呂付客室で、穏やかな時間をゆっくりお過ごし下さい。 45uで広々した居心地の良い空間のお部屋です。

    通常: 20,500円

    18,500円〜

    (2,000円OFF)

  • Hotel & Spa アンダリゾート伊豆高原

    伊東・伊豆高原

    Hotel & Spa アンダリゾート伊豆高原

    伊豆高原の別荘地内のバリ風温泉リゾートホテル「アンダリゾート伊豆高原」に泊まるお得なプラン。

    通常: 19,200円

    16,000円〜

    (3,200円OFF)

  • ビューリゾート マリンヒルズ

    伊東・伊豆高原

    ビューリゾート マリンヒルズ

    ディナーは旬魚介たっぷりの絶品ブイヤベースや、牛サーロインステーキなど10品程の質も量も大満足のオリジナルコース!隣接する3面のテニス&フットサルコートで汗を流せば心も体もリフレッシュ!

    13,800円〜

  • LUXURY 和 Hotel 風の薫

    伊東・伊豆高原

    LUXURY 和 Hotel 風の薫

    相模灘一望!温泉露天風呂客室で季節の旬な素材を活かした料理長自慢の会席料理プラン

    通常: 28,800円

    26,800円〜

    (2,000円OFF)

  • Isola di CAPRI (イゾラ ディ カプリ)

    伊東・伊豆高原

    Isola di CAPRI (イゾラ ディ カプリ)

    オーナーが腕を振るう五感で味わう伊豆堪能の夕食

    11,500円〜

  • 湯あみの宿 かめや楽寛

    伊東・伊豆高原

    湯あみの宿 かめや楽寛

    当館自慢 趣異なる4種の貸切露天風呂からは相模湾一望の絶景から、朝焼け、夕暮れ、月明かりと違った表情を見せる景色が魅力!食事は磯会席を中心にお料理プラン満載♪

    通常: 12,400円

    9,700円〜

    (2,700円OFF)

  • アンダ別邸 伊豆一碧湖

    伊東・伊豆高原

    アンダ別邸 伊豆一碧湖

    森の中の隠れ家ホテル「アンダ別邸」で過ごす厳選いい宿スペシャルプラン

    通常: 16,500円

    13,000円〜

    (3,500円OFF)

  • 伊東遊季亭 川奈別邸

    伊東・伊豆高原

    伊東遊季亭 川奈別邸

    お部屋のお風呂は全て源泉かけ流し!美味を追求した華麗な創作懐石料理を堪能!「伊東遊季亭川奈別邸」でワンランク上の「くつろぎ日和」をご満喫ください。

    44,000円〜

  • ビーチコミューン シンプルース

    伊東・伊豆高原

    ビーチコミューン シンプルース

    夕食時に金目の煮付けなどの宿オリジナル6大特典付プランが1万円以下で!

    通常: 15,800円

    9,800円〜

    (6,000円OFF)

  • ホテル南回帰線

    伊東・伊豆高原

    ホテル南回帰線

    南回帰線の基本プランに加えて、当日の気分と天気でオプションプランが選べます

    15,000円〜

  • 伊東 緑涌

    伊東・伊豆高原

    伊東 緑涌

    地元の窯で焼いた陶灯りがおりなす、癒しのお部屋で寛ぎ、 お庭や星を眺めながら、開放感いっぱいの露天風呂で源泉かけ流しの温泉をお愉しみ下さい。

    32,000円〜

  • 東伊豆今宵

    伊東・伊豆高原

    東伊豆今宵

    2017年3月 東伊豆今宵が堂々オープン!! この度はテレビ放映を記念いたしまして、 皆様に当館を知っていただく機会になればと思い、 期間限定のご招待価格をご用意させていただきました。

    11,772円〜

  • くつろぎ日和 伊東遊季亭

    伊東・伊豆高原

    くつろぎ日和 伊東遊季亭

    伊東港で獲れた「金目鯛の姿煮」のサービスやオリジナルカクテルをサービス

    19,000円〜

  • 伊豆高原温泉ホテル 森の泉

    伊東・伊豆高原

    伊豆高原温泉ホテル 森の泉

    料理長自慢の会席料理と名物鯵の干物付き朝食御膳付きプランです。

    通常: 28,850円

    18,850円〜

    (10,000円OFF)

  • ナチュラルリゾート ISANA

    伊東・伊豆高原

    ナチュラルリゾート ISANA

    地元産にこだわった幻の伊豆牛ステーキを堪能!露天風呂客室でくつろぎの時間を。

    24,000円〜

  • 伊豆高原全室露天風呂付の宿eここ地宿 風曜日

    伊東・伊豆高原

    伊豆高原全室露天風呂付の宿eここ地宿 風曜日

    風曜日の全10品創作スペインディナー★ 絶品!伊勢海老パエリアを是非お試し下さい!!

    通常: 28,000円

    19,800円〜

    (8,200円OFF)

  • ホテルアンビエント伊豆高原

    伊東・伊豆高原

    ホテルアンビエント伊豆高原

    ご夕食は、「伊豆牛フレンチ」または「伊豆特選和懐石」よりお選び頂き、新鮮な海の幸、希少伊豆牛を堪能!特典にてワンドリンクサービス付き!

    通常: 16,740円

    10,800円〜

    (5,940円OFF)

  • コルテラルゴ伊豆高原

    伊東・伊豆高原

    コルテラルゴ伊豆高原

    全室個室露天風呂付客室。 新感覚光る熟練シェフによる創作イタリア料理のフルコースを堪能ください。

    通常: 31,000円

    24,800円〜

    (6,200円OFF)

明治神宮の御神酒を造る酒どころ
写真提供: 亀田酒造
実は千葉県は全国でも日本酒の生産量が上位の酒どころ。良質な湧水があるのはもちろんですが、その立地から江戸幕府から特例を受け酒造者が増えていったと言われています。

県内でも南総の「壽萬亀(じゅまんがめ)」は明治神宮の御神酒を納める由緒ある酒蔵。

いっぽう北総の飯沼本家が造る「甲子正宗(きのえまさむね)」は杜氏をおかず若い蔵人たちが造るだけあって味わいもフレッシュです。

千葉のオススメ宿

  • 千倉温泉 千倉館

    千葉・房総

    千倉温泉 千倉館

    サザエ刺身、伊勢海老刺身、金目鯛煮付けからお好きなものをお選び頂けます!特典にて宿オリジナルラベルの地酒をサービス!

    26,520円〜

  • 網元の宿 ろくや

    千葉・房総

    網元の宿 ろくや

    夕食にアワビと伊勢海老追加+貸切露天風呂1回無料+女性には色浴衣

    15,538円〜

  • 鏡ヶ浦温泉 rokuza

    千葉・房総

    鏡ヶ浦温泉 rokuza

    キンメの姿煮付き夕飯に、カクテルとお夜食特典付き

    24,300円〜

  • 旬彩の宿 緑水亭

    千葉・房総

    旬彩の宿 緑水亭

    信楽焼温泉露天風呂の露天風呂で優雅な休日を

    27,000円〜

  • 燦美の宿 旅館かわな

    千葉・房総

    燦美の宿 旅館かわな

    レジャーやビジネスにも便利で最適!とってもリーズナブルな2食付プランです。

    10,000円〜

  • こみなと漁師料理 海の庭

    千葉・房総

    こみなと漁師料理 海の庭

    【豪華堪能】大漁舟盛・金目鯛煮付丸ごと1匹!「地元産伊勢海老&あわび」を堪能!

    18,800円〜

  • 緑水亭 勝浦別館 翠海

    千葉・房総

    緑水亭 勝浦別館 翠海

    「活あわび」や、「金目鯛の姿煮」などの新鮮な魚介を堪能!都会の喧騒を離れて、心からゆったりと寛ぎください。

    通常: 21,600円

    20,520円〜

    (1,080円OFF)

  • Beachside Onsen Resort ゆうみ

    千葉・房総

    Beachside Onsen Resort ゆうみ

    サザエのお造りと、バーでのワンドリンクが付いたスペシャルプランでございます。 刺盛りとアワビの踊り焼きも付いておりますので、十分にご満足頂けます。

    20,304円〜

  • 木更津富士屋 季眺

    千葉・房総

    木更津富士屋 季眺

    「鮑」や木更津名物の新鮮な「アサリ」、近海で採れた魚介類をたっぷりとご堪能ください。

    18,900円〜

  • 魚拓荘鈴木屋

    千葉・房総

    魚拓荘鈴木屋

    魚拓荘鈴木屋名物「金目鯛煮魚」付き!当館の味付けはちょっと濃い目で甘目の味付け。特典にて夕食時、グラスワイン、モーニングコーヒーをサービス!

    通常: 16,200円

    12,960円〜

    (3,240円OFF)

  • お宿ひるた

    千葉・房総

    お宿ひるた

    ご夕食時のワンドリンクが付いた、厳選いい宿限定のベーシックプランでございます。 刺盛りとアワビの踊り焼きも付いておりますので、ベーシックプランで十分にご満足頂けます。

    18,144円〜

  • 絶景の宿 犬吠埼ホテル

    千葉・房総

    絶景の宿 犬吠埼ホテル

    全室から太平洋が一望できます!夕食は新鮮魚介類中心とした和食料理!料理自慢宿。

    14,040円〜

  • キャメルホテルリゾート

    千葉・房総

    キャメルホテルリゾート

    房総の旬の食材にこだわった【和会席コース】をリーズナブルにご利用頂けるプラン

    通常: 15,000円

    9,800円〜

    (5,200円OFF)

  • サンライズ九十九里

    千葉・房総

    サンライズ九十九里

    九十九里浜を望めるオーシャンビューのお部屋、バラエティにとんだお料理と九十九里の郷土色豊かな名物料理を堪能!9900円にてご提供!

    通常: 12,420円

    9,900円〜

    (2,520円OFF)

  • 安房温泉 紀伊乃国屋

    千葉・房総

    安房温泉 紀伊乃国屋

    1日3組限定!マグロのカブト焼きや鮑、伊勢海老が堪能できる!

    通常: 17,604円

    15,300円〜

    (2,304円OFF)

  • 銀鱗荘ことぶき

    千葉・房総

    銀鱗荘ことぶき

    おろしたての【あわび・さざえ】入り! 当宿 好評!旬のお刺身をたっぷりと味わっていただく豪華舟盛り付のプランを          ★お得に★お楽しみいただけます!

    15,000円〜

  • 宿 中屋

    千葉・房総

    宿 中屋

    鮑、伊勢海老、金目鯛などの房総の海の幸を堪能。!お部屋からは雄大な太平洋を一望。落ち着いた客室で、海を眺めながらゆったりとおくつろぎください。

    通常: 26,950円

    21,950円〜

    (5,000円OFF)

良質な酒米と豊かな水が造る優しい酒
写真提供: 牧野酒造株式会社
上毛三山の豊かな水を有し、軟水が多いのでソフトな飲み口が特徴です。

鑑評会1位という県内で初めての快挙を成し遂げた牧野酒造の「大盃」は端麗で軽快な飲み口です。
いま最も新しい杜氏集団
写真提供: 天鷹酒造
「下野杜氏」は杜氏組合に登録された最も新しい集団。

なかでも「有機清酒・オーガニック日本酒」を提唱するのは天鷹酒造。こだわりの米から生まれるコクと旨みが味わえます。

群馬のオススメ宿

  • 白鐡の湯 万座亭

    群馬

    白鐡の湯 万座亭

    郷土の味覚を堪能!湯上りには生ビールをサービス

    通常: 12,420円

    9,800円〜

    (2,620円OFF)

  • 猿ヶ京温泉 旅籠屋丸一

    群馬

    猿ヶ京温泉 旅籠屋丸一

    ご夕食は、当館の名物 上州麦豚しゃぶしゃぶ!特典にて当館オリジナルブランドのアロマソープをプレゼント!

    通常: 14,950円

    14,500円〜

    (450円OFF)

  • 軽井沢倶楽部 ホテル軽井沢1130

    群馬

    軽井沢倶楽部 ホテル軽井沢1130

    〜標高1130mの絶景を眺め、高原野菜が美味しい料理と天然温泉に癒される〜

    通常: 13,000円

    10,000円〜

    (3,000円OFF)

  • 万座温泉 万座ホテル聚楽

    群馬

    万座温泉 万座ホテル聚楽

    日本屈指の超高濃度硫黄泉を2人で満喫してください!

    10,400円〜

  • 伊香保温泉 森秋旅館

    群馬

    伊香保温泉 森秋旅館

    【夕食時ワンドリンクサービス付き】群馬の味覚を堪能!

    通常: 18,360円

    13,360円〜

    (5,000円OFF)

  • 蛍雪の宿 尚文

    群馬

    蛍雪の宿 尚文

    旬の地元食材をふんだんに取り入れた料理を堪能。

    27,000円〜

  • 四万やまぐち館

    群馬

    四万やまぐち館

    窓からは対岸の自然林が四季を着飾り皆様をお迎え。やまぐち館板前選りすぐりの食材を使った豪華和食膳を堪能!

    通常: 19,440円

    15,300円〜

    (4,140円OFF)

  • 絹の湯 久惠屋旅館

    群馬

    絹の湯 久惠屋旅館

    スタンダードで地場産「上州牛」を使った和食御膳をご用意

    12,100円〜

  • 草津温泉ホテル&スパリゾート ホテルヴィレッジ

    群馬

    草津温泉ホテル&スパリゾート ホテルヴィレッジ

    3世代でお楽しみ頂けるプラン!温泉に遊び、森林浴など…皆様でお楽しみください

    10,200円〜

  • 水上温泉 水上ホテル聚楽

    群馬

    水上温泉 水上ホテル聚楽

    シニア世代へ特別価格!通常バイキングより500円引き

    7,600円〜

  • 草津スカイランドホテル

    群馬

    草津スカイランドホテル

    草津の名湯を注ぐ温泉と、地産地消の和会席を堪能

    通常: 24,840円

    19,900円〜

    (4,940円OFF)

  • 伊香保温泉 市川別館 晴観荘

    群馬

    伊香保温泉 市川別館 晴観荘

    ボリュームたっぷり上州牛ステーキ会席をご用意いたします。

    14,040円〜

  • 温泉三昧の宿 四万たむら

    群馬

    温泉三昧の宿 四万たむら

    雪景色から新緑を味わう事ができる四万温泉で、選べる上州牛と大皿懐石料理を堪能!

    通常: 21,600円

    17,280円〜

    (4,320円OFF)

  • 川場温泉かやぶきの源泉湯宿 悠湯里庵

    群馬

    川場温泉かやぶきの源泉湯宿 悠湯里庵

    広大な敷地に点在するかやぶき民家と四季折々の豊かな自然の中、効能高き源泉が自慢の湯宿「悠湯里庵」移ろいゆく四季の色の変化に身を委ねつつ時感を感じるひとときを…

    17,280円〜

  • 草津温泉 喜びの宿 高松

    群馬

    草津温泉 喜びの宿 高松

    こだわりの「鶏・豚・牛・海鮮・野菜」を会席料理にて。自家製「温泉まんじゅう」をお土産にてサービス!

    12,420円〜

  • 草津グリーンパークパレス

    群馬

    草津グリーンパークパレス

    こちらのプランは、豪華に夕食を楽しみたいという方におすすめです。

    12,938円〜

  • 水上館

    群馬

    水上館

    利根川のせせらぎが心地よい。特典にて、穂高サーモンの料理特選焼+地酒をサービス!

    通常: 15,120円

    10,800円〜

    (4,320円OFF)

  • 湯豆のやど 本伝

    群馬

    湯豆のやど 本伝

    とろけ〜る上州牛ステーキと釜飯を堪能!

    通常: 19,440円

    16,200円〜

    (3,240円OFF)

  • 万座温泉 日進舘

    群馬

    万座温泉 日進舘

    標高1800mの温泉郷で乳白色の名湯と絶景を堪能

    通常: 12,570円

    10,800円〜

    (1,770円OFF)

  • お宿 花まめ

    群馬

    お宿 花まめ

    囲炉裏焼きがメインの「花まめ」特別コース♪古民家棟の和室でゆったりと

    12,960円〜

*各施設の詳細情報等は、施設公式ページまたは観光協会のページにてご確認ください。
*宿の情報は2017年2月1日現在のものです。プランは変更や売り切れ、販売終了となる場合もございますのでご了承ください。
本文:旅館・民宿マーケティングプランナー 山田祐子
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2017年04月23日 

ふたりで見る最高のサンセット! 夕日が美しい伊豆の温泉宿3選

ふたりで見る最高のサンセット! 夕日が美しい伊豆の温泉宿3選

海あり、山あり、グルメあり! さまざまなお楽しみが揃う伊豆は、国内有数の温泉地としても有名です。なかでも駿河湾に面した西伊豆は、美しい夕日が見られるのでカップルやご夫婦に特におすすめ。ロマンチックな夕景を眺めれば、二人の絆もより深まるはず。というわけで、綺麗な夕日を愉しめる人気の旅館を厳選してご紹介します!

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2017年04月03日 

復活!「厳選いい宿」人気プラン

復活!「厳選いい宿」人気プラン

「厳選いい宿」は放送開始8年目。これまでたくさんの厳選した“いい宿”をご紹介してきました。
今回は「復活!厳選いい宿人気プラン」と題して、放送で数多くご紹介してきた中でも大好評だったプランを厳選してご紹介します。
もう一度泊まりたい「あの宿」、予約しそびれてしまった「あの人気プラン」がこの度、復活!!
もちろん全てに『厳選いい宿特典』がついてきます♪この機会に是非チェックしてみてください。

2017年04月01日 

ラクチン・便利!駅から無料送迎サービスのある宿 8選

ラクチン・便利!駅から無料送迎サービスのある宿 8選

長時間クルマを運転して現地まで行くのは大変ですよね。
駅から現地までの送迎をサービスをしてくれるのは、ありがたいです☆
「クルマだとお酒が飲めない」「駅から宿までのアクセスが不便」「長距離を歩くのが負担」・・・などなど。 今回は「駅から無料送迎サービスのある宿」からおすすめの8軒をご紹介!

2017年03月01日 

温泉パワーで美UP!

温泉パワーで美UP!

3つのパワーを知って温泉美UP


<温泉旅パワー>
やっぱり最高★温泉旅 温泉旅がもたらしてくれる美UP効果って?

<入浴法パワー>
正しい入浴方法と美UPに効果的な簡単プラスα術教えます!

<泉質パワー>
自分の悩みにあわせて、美UP効果のある泉質を探す!

温泉には美UPに繋がる色々なパワーが秘められています。
その優れた性質を知って、かしこく温泉を楽しみましょう!

本文・監修 : 旅館・民宿マーケティングプランナー 山田祐子

2017年02月01日 

美味しい日本酒で旅をさらに愉しもう【おすすめ日本酒 静岡・関東編2017】

美味しい日本酒で旅をさらに愉しもう【おすすめ日本酒 静岡・関東編2017】

旅の楽しみってなんですか?
日常から離れてゆっくり過ごす時間、心も身体もリフレッシュできる温泉、季節を取入れた美味しいゴハン、観光…
と、ポイントとなる楽しみはそれぞれ沢山あるものですよね。
今回の特集は、旅の愉しみがひとつ増えるかも?! 旅館・民宿マーケティングプランナー&きき酒師の山田祐子さんが、ご当地の旨い日本酒をご紹介します!
ご当地で味わうも良し、お土産として探すのも良し、飲み比べも楽しそうです。
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2017年01月12日 

新春 食べ歩き温泉旅 〜2017年もおいしい旅〜

新春 食べ歩き温泉旅 〜2017年もおいしい旅〜

新春初特集!
今回は、フードアナリストの小林しのぶ さんが「冬こそ食べたい新春グルメ」を教えてくれました。
今年も素敵な旅に美味しいグルメを楽しみましょう。

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